玄米工房ボランタリーチェーンが立ち行かなくなっていることを知って

「玄米工房をフランチャイズチェーンにしたらどうや？」

このように声を掛けてくれたのは、私の酒販店時代からの先輩である大阪の井上克行氏。

現在は、リカーランドドリームFC本部・株式会社ドリームクリエイトシステムズの社長です。

この頃、グループ崩壊の危機感の真っ只中で、「きちんとした契約と決まりごと」の必要性をいやというほど感じていました。 

そこで玄米工房をフランチャイズチェーンにすることを決意しました。 

ある晩、残った玄米工房のメンバーを集め「これからは、きちんとした契約書と決め事をつくり、玄米工房をフランチャイズチェーンとして再生させます。」という話をしました。 

叩き台として作った契約書を見せ、どのようなグループにしたいかを一生懸命話しました。

しかしながら、グループに残ってくれたメンバーは誰一人いませんでした。

そして結果的に、およそ１年間の運営で出た150万円の赤字と、グループメンバーのために確保した約4千万円分の玄米の在庫だけが残ってしまいました…。

そんな私に、救いの手を差し伸べてくれたのは「フランチャイズにしては？」と提案してくれた井上克行氏でした。

井上氏自身もFC本部を設立したばかりでしたが、コンサル会社と共に何百万円もかけて作ったFC本部設立運営のノウハウを惜しげもなく伝授してくれたのです。

そのおかげで、玄米工房はFC本部として再生することが出来たわけです。

井上克行氏には本当に感謝しています。

そして現在も私の恩師であり、師匠です。

そしてもう一つ、忘れられない恩があります。

それは、この時契約していた約20件の生産者さん達…。

本来は秋の収穫時から同年内に4,000万円分のお米の大半をグループで引き取る約束でした。

しかしながら、お米の行き先がまったくなくなってしまったため、生産者さん達は、いつ引き取ってもらえるかもわからないものを、ずっと抱えて待っていてくれたのです。

現場で培った経験とノウハウから、お客様には喜んでもらえるという自信はありましたが、この頃には本当に珍しかった農家直送米や、店頭精米販売の付加価値の大きさも手伝って、1年後には20店舗近くの加盟店が出来ました。

そして生産者の皆さんが、私を信じて待っていてくれたことに救われ、約4,000万円分の契約も反故にすることなく、すべて引き取ることができました。

この時、お世話になった生産者さん達とは、もう15年近く…、本当に長い付き合いになりました。

しかし若気の至りとはいえ、もうあんなにヒヤヒヤするようなことは、あまりしたくないものです…。（本音）